转贴：路边的早餐摊，碗里套个塑料袋，热汤直接倒在里面，不会有毒吗？
篮球岛主Pro 科普班的自留地第一，我以前在国内是化工行业从业者，有做过调研，市面上特别是私小餐饮店90%的套碗塑料袋都有安全问题，基本上都是小作坊回收料再生产的。如果是符合食品级的袋成本至少3倍，所以尽量不要与高温，高脂，高酸碱的食品直接接触。此外，其实随手一包消毒湿巾擦拭一下盘碗再装盛，也是不错的。
第二，这个事情在上世纪九十年代上海电视台就做过一档节目，绝对有毒。即使是食品级的在高温下也难保证安全，何况小贩为了节约成本，通常使用那种折合几分钱一个的三无塑料袋。
第三，路边早餐摊使用塑料袋套碗盛放热汤的行为确实存在一定的健康风险，但是否“有毒”需要具体分析，主要原因如下：其一，塑料袋材质与安全性：①塑料袋的材质：塑料袋通常由聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）或聚氯乙烯（PVC）制成。其中，聚乙烯和聚丙烯在食品级条件下相对安全，尤其是聚丙烯材质的塑料袋耐高温性较好，不会在微波加热时释放有害物质。然而，普通塑料袋中可能含有添加剂，如增塑剂、稳定剂和着色剂，这些成分在高温下可能析出，对人体健康造成潜在威胁。②食品级塑料袋的重要性：符合食品级标准的塑料袋在高温下不会释放有毒物质，但市面上大多数塑料袋并不符合这一标准。许多摊贩使用的廉价塑料袋质量较差，甚至可能使用回收料制作，增加了食品安全隐患。其二，高温对塑料袋的影响：①高温释放有害物质：当塑料袋接触高温热汤时，其内部的化学物质可能会加速分解，释放出有毒物质，如邻苯二甲酸酯类化合物、双酚A（BPA）等。这些物质可能渗入食物中，对消化系统、神经系统和免疫系统产生负面影响。②塑料袋的物理特性：高温下，塑料袋容易变形、熔化甚至破裂，这不仅增加了食物污染的风险，还可能导致烫伤。其三 ，健康风险与社会现象：①健康风险：长期食用用塑料袋盛装的热汤可能积累毒性物质，对健康造成慢性危害。例如，某些塑料袋中的添加剂可能影响生殖系统和免疫功能。②社会现象与卫生问题：路边摊使用塑料袋套碗盛放食物主要是为了节省成本和时间。摊贩通常没有足够的条件清洗碗具，因此选择塑料袋作为替代品。然而，这种做法不仅存在健康隐患，还可能导致环境污染。其四，应对措施与建议：①选择安全的食品容器：消费者应尽量避免使用普通塑料袋盛放热汤，而是选择食品级材质的容器或自带餐具。如果必须使用塑料袋，应确保其符合食品级标准，并避免长时间接触高温食物。②加强市场监管：相关部门应加强对路边摊使用的塑料袋质量的监管，确保其符合食品安全标准。同时，推广环保替代品，如纸质碗或陶瓷碗，以减少塑料污染。③公众意识提升：消费者应提高食品安全意识，拒绝使用劣质塑料袋盛放热汤，并向摊贩反馈使用不安全材料的问题。总而言之，路边早餐摊使用塑料袋套碗盛放热汤的行为确实存在一定的健康风险，尤其是普通塑料袋在高温下可能释放有害物质。虽然部分食品级塑料袋在一定条件下是安全的，但消费者仍需谨慎选择并尽量避免使用此类容器盛放热汤。为了自身健康和环境保护，建议自带餐具或选择正规餐饮场所用餐。
第四，实话实说，作为行业人，100度不会让食品级PE料(就是全新料)释放什么有毒物质，但是还是带少量的塑化剂。当然带颜色的塑料袋就不是全新料，会带很多塑化剂。 塑料对人类的危害最严重不是现在，而是不可讲解，对地球的伤害，最终是全物种的伤害。但是作为行业人，一定一定不会买外卖(那些纸的外卖盒子也要覆一层塑料膜，要不纸不防水）。此外科技是不断进步的，塑料对人体的伤害也许明天就有科学家发现更严重的物质伤害。例如十多年前，科学家才发现塑料中的塑化剂。
第五，这么说吧，如果早点摊贩用食品级的塑料袋，成本会增加很多，所以不用问，肯定都不会买贵的，如果是你，你也会哪个便宜买哪个。另一方面，真正的食品级，小商家是不会用的，用不起，成本高。所以市面上用的几乎全部添加回收料，为了降低成本，为了能卖出去。而回收料并不是你们想的必定是黑乎乎的有毒的，它也是按料的来源成份分等级的。我以前干过，虽然不是老板，但是还是了解的比常人多一点。
第六，最好不要用一次性的餐具和快餐盒。因为这些一次性的用品，从工厂流水线上生产出来，就直接打包发运销售，没有经过清洗的过程，餐具上可能沾满很多微塑料和生产线上的油污，装上饭菜就吃进肚子里，对身体其实危害很大。
第七，主要看是给什么人吃了，略微讲究些的人是不会去那种地方吃的，既然去了那种地方吃，肯定是不把这卫生不卫生当回事的人。再说了，人家生意很好，吃的人都无所谓了，别人就不用操心了。另一方面，在一个工业化社会，你想完全避免这些东西是不可能的，但是尽量减少一些还是可以的，这些东西的危害都是长期积累的，你减少一些积累，将来出问题的概率也可能低一些。此外，谁也没无法回到以前的农耕社会，过那种纯天然的生活，那种生活其实也是很艰苦的，你也不一定愿意。
防止肠道传染病的，简陋的手段，就别讲究那么多了。 我一直都认为白色透明塑料袋原材料是聚乙烯，不透明的是聚丙烯。PVC做不出透明的袋子，至于其它的就不知道了。 如果有选择，肯定不吃这种的，路边摊用水不方便或者懒得洗碗。 别说塑料袋了，说说他们包括店里用的什么油？看见的可以说说，看不见的呢？ 比此危害大的多了去，还有安全吗？楼主，你觉得你所食安全吗？ 比起消毒餐具这好多了，所谓的消毒餐具如果看到过程你一定不会再用消毒餐具了。 好贴！点个大大的赞！ 还是尽可能少在外面吃饭吧！
自己随身带碗筷和水杯。
在外面吃饭，一般看到这样用塑料袋套碗的，都会选择放弃。也有例外的，比如长安路的玉英米皮，虽然是套碗，但毕竟不是热的。还有就是去外地旅游，有些名小吃，居然也是塑料袋套碗，没法子，硬着头皮吃吧！ 现在大多都是这样 你觉得一次性食盒安全吗？一次性汤盒 首先要符合GB/T 27589—2011《纸餐盒》和 GB/T 27591—2011《纸碗》GB/T 18006.1—2009《塑料一次性餐饮具通用技术要求》。
但是普通消费者不好去验证
还是尽量避免用塑料餐具盛热的食物 涨知识了 塑料袋盛放超过50度的食物，就可能有毒物释放，一般是致癌物。当然偶尔一次不会。但如果形成习惯，不排除致癌的风险。 致癌的过程是，一旦免疫破防，体内生成了一个癌细胞，如果不借助手术将它去除，那么，即使你免疫力立即恢复了，这个癌细胞也会永远的繁衍下去，不会衰老，最后膨胀成数吨重的癌组织，也不知疲倦，一直繁衍下去。所以，要始终保持心情愉快，规律运动，切忌不能在长达数月间心情极度郁闷，恐惧，悲伤，愤怒，这么长的情绪异常，极有可能孕育出一个癌细胞。 goforone 发表于 2025-2-9 12:57
致癌的过程是，一旦免疫破防，体内生成了一个癌细胞，如果不借助手术将它去除，那么，即使你免疫力立即恢复了，这个癌细胞也会永远的繁衍下去，不会衰老，最后膨胀成数吨重的癌组织，也不知疲倦，一直繁衍下去。所以，要始终保持心情愉快，规律运动，切忌不能在长达数月间心情极度郁闷，恐惧，悲伤，愤怒，这么长的情绪异常，极有可能孕育出一个癌细胞。
成数吨重的癌组织，你的肚子可真能装:lol goforone 发表于 2025-2-9 12:57
致癌的过程是，一旦免疫破防，体内生成了一个癌细胞，如果不借助手术将它去除，那么，即使你免疫力立即恢复 ...
这可爱的半瓶子晃荡小聪明
不是每个癌细胞都是海拉细胞。目前也只有一个海拉细胞 所以心梗，癌症患者，大多都有一个数月几年的情绪低落期而后致病；尤其多见于 高 管从顶峰被阶 下 囚 后。不得病的，那就是心理极度自洽和强大 的人 这种事情应该是政府相关部门的责任。 cosmos 发表于 2025-2-9 20:01
这种事情应该是政府相关部门的责任。
根据《中华人民共和国食品安全法》
第四章 食品生产经营
第一节 一般规定
第三十三条 食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：
（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；
（六）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输；
（七）直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器；
页:
[1]