洛罗大方 发表于 2025-9-15 18:29

预制菜改名为：半成品菜

近日，第一财经在河南某地采访发现，与不少公众对预制菜选择避而远之的态度不同，作为细分行业的预制菜产业，其实一直在当地潜行发展。9月15日下午，当听到记者又要采访预制菜，当地官员赶紧解释说，当地已经没有预制菜产业园了。“我们现在已经不提预制菜了，我们好多企业做的也不是预制菜，是半成品菜。”当地的预制菜园区已经改名为：绿色食品创新示范产业园区

洛罗大方 发表于 2025-9-15 18:31

该县2025年政府工作报告显示，当地的预制菜产业，在2024年已经实现全产业链营收高达200亿元，并以全国第四、中部第一的成绩入选赛迪顾问《2024预制菜产业百强基地》榜单。

洛罗大方 发表于 2025-9-15 18:43

该县2025年ZF工作报告显示，当地的预制菜产业，在2024年已经实现全产业链营收高达200亿元，并以全国第四、中部第一的成绩入选赛迪顾问《2024预制菜产业百强基地》榜单。

百思不得其解 发表于 2025-9-15 18:52

快乐的老汉子 发表于 2025-9-15 20:06

没有罗，何来半成品

潜水员 发表于 2025-9-15 21:00

官方说了，不含防腐剂的预加工、预包装的菜肴才能称为“预制菜”，也就意味着保质期很短，看来比罐头、火腿肠等保质期半年以上的食品更安全。

芳华-刹那 发表于 2025-9-15 21:04


老罗吐槽的是预制菜？

ldh988998 发表于 2025-9-15 21:07

叫万年菜合适

守望星辰 发表于 2025-9-15 21:14

花了大酒店现炒菜的钱吃了一大堆罐头，你啥感觉:lol

奔跑鐵腿 发表于 2025-9-15 21:21

有了预制菜：饭店厨师还有存在的必要吗？

家在四海 发表于 2025-9-16 09:33

预制菜不是洪水猛兽，只要是正规厂家生产的，并且在外包装上明示所含成分，就没有问题，毕竟，这是一个新兴产业，养活了一大批人。况且，正规厂家生产的预制菜的卫生条件，要比街边小馆所谓的“现炒”强得多。

专扯J∞蛋 发表于 2025-9-16 09:50

       上个月最后一天，去郑州参加一个同事姑娘回门宴，原来是市政府招待所，现在的大酒店，档次着实不低，1200一桌，八个人，有葱爆海参、鲽鱼、乳鸽等，感觉有几个凉菜是现拌的，滚蛋汤是现烧的，其它都是预制菜，口感糟糕，可惜食材了。

奔跑鐵腿 发表于 2025-9-16 10:09

现在上街吃个饭，大饭店预制菜多，小饭店卫生又不放心，还是在家自己作饭最好。

sootaa 发表于 2025-9-17 10:07

现在饭店哪个不是预制菜，他们不做准备，现买现做，估计客人会急死。所以，没有预制，饭店难以生存
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