舀浆啰

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[怀旧往事] 舀浆啰

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发表于 2020-12-16 00:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
舀浆啰!每每听到街里这一声幺喝,妈妈就会拿着盆子到大街上买浆。卖绿豆浆的是一位老爷爷,大约有六十多岁,他卖的绿豆浆色微绿、但很稠,五分钱两瓢半,因常在他处买浆,所以每次都多给半瓢。
绿豆浆买回来了,妈妈就到菜站买芹菜,顺便再买点红萝卜,顺路再到合盛栈买一毛钱的辣椒酱。中午做一锅浆面条,那面条里红的、绿的、白的颜色刹时好看,也增加食欲,我们兄妹几人肚皮个个吃得是滚瓜溜圆。要不是肚子实在装不下的因果,一定会把锅里的浆面条吃个溜光。
其实我祖上并不是洛阳人,那年洛阳搞大建设,需调集全国的精兵强将支援,家父就是在那一年从老家的公安部队调到洛阳的。既然不是洛阳人,可为啥又对洛阳浆面条情有独衷呢?原来在部队时,有一个洛阳的兵,闲扯时,这个洛阳兵把浆面条说成了天下唯一的美味,家父总觉得他手底下的这个兵再吹牛,就和这小子打赌:如果如你说这个浆面条真是好的话,我输给你一把勃郎宁。其实家父当时确实有一把,是他偷偷藏起来的,没有上交。
家父调到洛阳以后,多方打听哪里有卖绿豆浆的。当时的洛阳县政府设在老城义勇街的一个大院子里,现在叫啥啥宾馆的,家父就在义勇街租了间房子住下,安顿好了以后,他就问当地人,说浆面条咋做、哪里有卖浆的。哦!我忘了说明,家父当时和那个洛阳兵同住一间屋。多天以后,邻居奶奶掂回来一桶绿豆浆,她专门把家父叫到她家,亲手为这两个当兵的做了一回洛阳正宗的浆面条。家父一连吃了两大碗,最后对洛阳兵说:我输了,那把勃郎宁归你了。说着就从行李中拿出了那把枪递给了洛阳兵。
后来我问过家父那把勃郎宁的下落,家父说从输了勃郎宁以后没几天,上级要让我们把多余的武器全部上交,如果隐瞒不报,那就要接受纪律处罚。
勃郎宁没了,可洛阳浆面条却在家父的心里深深的扎了根。为了这口面,家父曾拎着铁桶从文锋塔那个地方一直拎到百货楼,而铁桶里的绿豆浆却一点也没洒。后来听说安乐有卖绿豆浆的,家父在大雪封门、天寒地冻的季节骑着自行车,两边挂俩铁桶去买浆,到家时,浆已结成了冰,但是没有洒。
浆面条伴随着我们兄妹几人的成长,浆面条也给了我们无限的欢乐和喜悦。现在生活条件好了,可浆面条再也吃不出童年的那个味儿,这是为什么呢?


                                                                                                                                  劳力于2020年12月15日夜
人情如纸张张薄,世事如棋局局新。
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 楼主| 发表于 2020-12-16 00:37 | 显示全部楼层
对于一个抗战老兵的情怀,不是我们这代人所能理解,当然,这也包括我。他们辛劳了一辈子,像今天这样的结果,他们是万万也想不到的,这不正是他们所梦想的结果吗?我想对父亲说:父亲,您老人家可以安息了,您老所梦想的、您老所期盼的,今天,您的儿女们都享受到了,总之我们都生活的很好,没有给您老丢脸,愿您老一路走好!
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发表于 2020-12-16 06:26 来自手机 | 显示全部楼层
舀浆,舀录豆酸姜~~

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发表于 2020-12-16 07:28 来自手机 | 显示全部楼层
真感情就是好文章。确实好吃,但说唯一有点夸张,如果吃的时候再有只烧鸡,他就不会这么武断了。不过你父亲挺实在的,也挺守信,挺大方,搁我,是无论如何不会赌那么贵重的东西的。

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发表于 2020-12-16 09:17 | 显示全部楼层
精彩网文,拜读了。
年票办理、续费电话:0379-64270817 ;13837996522(微信同号)

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发表于 2020-12-16 09:27 | 显示全部楼层
现在听不到舀浆声了

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发表于 2020-12-16 09:28 来自手机 | 显示全部楼层
好像文章也能吃
浆面条沒墨水好吃

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发表于 2020-12-16 09:39 来自手机 | 显示全部楼层
lycnnxzz 发表于 2020-12-16 09:27
现在听不到舀浆声了

有,我们小区门口有个人隔几天来一次。

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发表于 2020-12-16 09:55 来自手机 | 显示全部楼层
劳版主会的多
明是浆面条
暗地夸自己
说的不对吗

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发表于 2020-12-16 10:07 | 显示全部楼层
行署路农贸市场 ”刘家浆坊“ 的 酸浆绝对值得你去尝一尝

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 楼主| 发表于 2020-12-16 10:14 来自手机 | 显示全部楼层
寻梦拉萨64233 发表于 2020-12-16 06:26
舀浆,舀录豆酸姜~~

前年我在103农贸市场见过多年前卖浆的老板,虽然多年没有见,但他那一声吆喝还是挺熟悉的。

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 楼主| 发表于 2020-12-16 10:15 来自手机 | 显示全部楼层
康力 发表于 2020-12-16 07:28
真感情就是好文章。确实好吃,但说唯一有点夸张,如果吃的时候再有只烧鸡,他就不会这么武断了。不过你父亲 ...

是的,搁我也舍不得,必境那是心爱之物。

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 楼主| 发表于 2020-12-16 10:16 来自手机 | 显示全部楼层
洛阳旅游年票 发表于 2020-12-16 09:17
精彩网文,拜读了。

谢谢你,遥握。

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 楼主| 发表于 2020-12-16 10:16 来自手机 | 显示全部楼层
lycnnxzz 发表于 2020-12-16 09:27
现在听不到舀浆声了

是的,遥握。

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 楼主| 发表于 2020-12-16 10:17 来自手机 | 显示全部楼层
奔跑鐵腿 发表于 2020-12-16 09:55
劳版主会的多
明是浆面条
暗地夸自己

   
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 楼主| 发表于 2020-12-16 10:18 来自手机 | 显示全部楼层
笑脸(陈) 发表于 2020-12-16 10:07
行署路农贸市场 ”刘家浆坊“ 的 酸浆绝对值得你去尝一尝

太远了,去着不方便,谢谢你!

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发表于 2020-12-16 11:33 | 显示全部楼层
超爱浆面条,就是懒,不想做,
有时去小街锅贴吃一碗,太稀了,清汤寡水的没啥吃头。

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发表于 2020-12-16 11:52 | 显示全部楼层
我爱吃浆面条也不知道是为什么!但是自己不会做,想吃了就去附近老洛阳,也很方便。

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 楼主| 发表于 2020-12-16 13:11 | 显示全部楼层
玉公子 发表于 2020-12-16 11:33
超爱浆面条,就是懒,不想做,
有时去小街锅贴吃一碗,太稀了,清汤寡水的没啥吃头。

北窑那边有家卖浆面条的,味道还凑和。
人情如纸张张薄,世事如棋局局新。
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 楼主| 发表于 2020-12-16 13:13 | 显示全部楼层
ahu 发表于 2020-12-16 11:52
我爱吃浆面条也不知道是为什么!但是自己不会做,想吃了就去附近老洛阳,也很方便。

做浆面条最难的就是“打浆”,浆要是打好,味道也就出来了。
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发表于 2020-12-16 15:19 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2020-12-16 15:25 | 显示全部楼层
我记忆是这样的    舀----酸浆.舀字喊长音,酸浆儿二字是快节奏喊完.看来你听到的和我听的卖浆人不是同一个

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 楼主| 发表于 2020-12-16 15:38 | 显示全部楼层
咖啡53667 发表于 2020-12-16 15:25
我记忆是这样的    舀----酸浆.舀字喊长音,酸浆儿二字是快节奏喊完.看来你听到的和我听的卖浆人不是同一个

我的记忆里是这样吆喝的:舀---浆啰------- !还有个戴眼镜的师付是这样:舀---绿豆浆啰-------!

舀字拖音不长
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发表于 2020-12-16 15:42 | 显示全部楼层
浆面条是会喝上瘾的

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发表于 2020-12-16 16:30 | 显示全部楼层
豆汁

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 楼主| 发表于 2020-12-16 16:31 | 显示全部楼层
阿奇 发表于 2020-12-16 15:42
浆面条是会喝上瘾的

确实会上瘾
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 楼主| 发表于 2020-12-16 16:32 | 显示全部楼层
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发表于 2020-12-16 19:24 | 显示全部楼层
回味无穷。

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 楼主| 发表于 2020-12-16 19:28 | 显示全部楼层
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发表于 2020-12-17 00:08 来自手机 | 显示全部楼层
这么一说,明天,就想吃浆面条了

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 楼主| 发表于 2020-12-18 13:42 | 显示全部楼层

你管得着吗?你特别讨厌
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发表于 2021-11-24 15:42 | 显示全部楼层
都是浆面条的忠实爱好者,分享一个小秘密:绿豆泡发,打成绿豆汁,加温水,加一勺酵母,发酵两三天,纯正的酸浆就成了,过滤一下,做浆面条,老带劲了,很少去打酸浆,都是自己发,实现了浆面条自由

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 楼主| 发表于 2021-11-24 20:25 | 显示全部楼层
月光女神 发表于 2021-11-24 15:42
都是浆面条的忠实爱好者,分享一个小秘密:绿豆泡发,打成绿豆汁,加温水,加一勺酵母,发酵两三天,纯正的 ...

谢谢月光女神港友
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发表于 2021-12-13 13:23 | 显示全部楼层
小时候不吃浆面条  闻着就受不了  成家以后  突然变得喜欢吃这鞋老洛阳的东西了

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康力 发表于 2020-12-16 07:28
真感情就是好文章。确实好吃,但说唯一有点夸张,如果吃的时候再有只烧鸡,他就不会这么武断了。不过你父亲 ...

情真意切,勃朗宁堵枪这件事别当真,就当是浆面条里的韭花。或者秦椒吧,

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