十种饺子馅,哪种都好吃

2021-04-03 10:11 72775人阅读 9人回复 显示全部楼层

十种饺子馅,哪种都好吃

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洛阳小百姓 发表于 2021-4-3 10:11 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
馅料大全

1.猪肉三鲜水饺:猪肉馅加入腌料,然后慢慢加入花椒水(就是花椒泡热水放凉即可)按同一方向不断搅拌。再倒入淀粉水(少许淀粉加水沉淀后的水)继续不断搅拌!这样肉馅就会特别有嚼劲又鲜美又Q滑!!!!加入配菜,菜肉比例:1:1!

2.三鲜鸡肉:鸡胸肉500g+鸡蛋碎2个(炒熟的鸡蛋)+胡萝卜200g+虾肉碎+木耳。

3.豆角猪肉水饺:猪肉500g,缸豆200g。豆角需放盐煮到断生后凉水冲,沥干水分切碎。和猪肉混合。

4.白菜韭菜猪肉:猪肉500g,白菜400g,韭菜200g(需洗净切碎放盐出水)

5.粉丝三鲜馅:圆白菜+木耳+胡萝卜+鸡蛋碎+粉丝+虾皮。

6.猪肉芹菜:猪肉500g+芹菜500g

7.韭菜鸡蛋:韭菜(洗净控干水分,放盆中加入少许植物油拌匀)+鸡蛋碎+虾皮。

8.胡萝卜牛肉:胡萝卜300g+圆白菜200g+牛肉500g。

9.豆腐水饺:芹菜+豆腐。

10.鲜肉大饺子:猪肉+青椒。
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锄禾11 发表于 2021-4-3 12:48 | 显示全部楼层
都不错
沙发 2021-4-3 12:48 评论 收起评论
东北二人转老杂 发表于 2021-4-3 13:15 来自手机 | 显示全部楼层
鲅鱼+韭菜或白菜。山东风味儿,鲜香可口。
板凳 2021-4-3 13:15 评论 收起评论
东北二人转老杂 发表于 2021-4-3 13:28 来自手机 | 显示全部楼层
豆角,胡萝卜,木耳,鸡蛋,吓皮。
地板 2021-4-3 13:28 评论 收起评论
劳力2019 发表于 2021-4-3 15:09 | 显示全部楼层
楼主没有吃过蘑菇疙瘩做的饺子吧?那才叫一个美。
5# 2021-4-3 15:09 评论 收起评论
 楼主| 洛阳小百姓 发表于 2021-4-4 05:44 来自手机 | 显示全部楼层
劳力2019 发表于 2021-4-3 15:09
楼主没有吃过蘑菇疙瘩做的饺子吧?那才叫一个美。

蘑菇肉吃过 香的很
6# 2021-4-4 05:44 评论 收起评论
河洛布衣 发表于 2021-4-4 07:35 来自手机 | 显示全部楼层
真用心,国家级吃客
7# 2021-4-4 07:35 评论 收起评论
灵巧白云 发表于 2021-5-14 15:50 | 显示全部楼层
猪肉虾仁也好吃
8# 2021-5-14 15:50 评论 收起评论
111725 发表于 2021-5-14 16:45 | 显示全部楼层
除了大葱纯肉馅,我都可以,好吃不过饺子~
9# 2021-5-14 16:45 评论 收起评论
龙吟HR 发表于 2021-5-15 12:58 来自手机 | 显示全部楼层
棒!
10# 2021-5-15 12:58 评论 收起评论

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