《故乡纪事》系列之十三：家乡的“活化石”

2020-3-23 20:59| 发布者: 孤风| 查看: 392| 评论: 0|原作者: 奇石顽童

在《故乡纪事》系列之八“三哥想当兵”一文里，说到我三哥为了吃饱饭要报名当兵，谁知偏偏此时患了感冒鼻子齉；民兵连长曹丙庆说，鼻子齉在体检时会影响“闻味”被涮下来。三哥欲去找村医吴成开几付中药吃，谁知刚走出民兵连长曹丙庆的家门，脑海里突然忽悠一下映现出了村支书的女儿曹晓妞俏丽的面容；于是，三哥不由自主向曹晓妞“上班”的村卫生室走去。在三哥还未走到村卫生室之前，我一拐弯连着写了《故乡纪事》之九“枪崩鬼子兵”、之十“村支书” 、之十一“话说‘曹千金’”和之十二“‘画家’与‘千金’”；分别讲了曹晓妞她爹曹庆晖和她大伯曹庆学当年打死鬼子兵、她爹曹庆晖当村支书、曹晓妞被人起绰号叫“曹千金”和“烧毛鸡”以及下乡知青“画家”王新宝教她学骑自行车的故事……这这那那拉拉杂杂写了可多事。现在勾回头，接着说我三哥去村卫生室的事。

俺村主要由三条东西向的村街组成，分北街、南街、曹家街；南街虽然也是东西向，但在西端向南拐了个弯，延长了一大截。村卫生室就设在南街拐弯那一段，那是一所老旧的座东面西的院子；这院子里面在很久以前有个庙宇，早已被毁，老人们早已记不起庙宇的模样了。旧社会时这院子曾是个私塾所在，解放前后归集体所有，村小学曾设在此；后来娃子们生的多了，嫌这院小房少学生坐不下，村里就在村西边盖了个学校搬走了。进大门，院子左右各有两间老瓦房，左边是村卫生室；右边是大队的理发室，由“剃头匠”吴寿峰一家三口住着。因吴寿峰头上毛发全无，村里顽童们都称呼他“吴秃子”。话说那天晌午，三哥迈进这院子一看，左边村卫生室两个房间的门都锁着呢；三哥正纳闷，忽然看到右边两间房子前的那棵“鬼脸青”柿子树下站着个人，定晴一看，原来是“剃头匠”吴秃子。每年春天一暖和，除了下雨刮大风，剃头匠就会把理发的家伙什搬到门口的柿子树下给人剃头；现在十月初，天还不算冷，还没搬回屋里。

吴秃子以为我三哥是来剃头哩，就说今响午你是第一个，来哩早。这时三哥才反应过来现在是正晌午，村卫生室还不到“上班”时间呢。三哥摸摸头发确实也有点长，灵机一动，就顺着剃头匠的话头说：“后响还要下地干活，晌午来剃个头。”剃头匠热情地招呼我三哥坐在“鬼脸青”柿子树下的理发专用木圈椅子上；据说，这个木圈椅子是用海南黄花梨制作而成，是村医吴成家当年坐堂行医，好几辈人坐诊用的。后来土改时被没收，现在大队把椅子配给吴秃子理发用；这椅子，吴成家坐了好几辈人，村里人来理发都坐在这椅子上，依然结实耐用（关于这把椅子，还有个故事，待以后再叙）。三哥仰脸往上瞅了一眼，嗬，稠密的柿叶间隙，鬼脸青柿子已泛黄色，过些天就可以摘下来漤熟吃了。

说起柿子树，在我心目中，屹立在家乡沟壑田园和街旁庭院的一棵棵古老拙朴的柿子树，是坚忍不拔、旱涝不屈、长盛不衰的生命树，是家乡众多树种中的植物“活化石”。

村后的山坡上生长着繁茂的柿树林；每年秋高气爽的日子年里，覆盖坡面的柿叶由浓郁的青绿渐变为酱紫、紫红、绯红和艳红；秋阳耀眼的季节，若有清风吹拂，嗬，整个坡面摇曳鼓荡，流金溢彩，绚丽斑斓；滋润眼帘，撩人眉目生情，心潮澎湃。

霜降后，妖娆妩媚的柿叶儿渐次脱离枝节，盘旋舞动，翩然飞落在坡坎上、街路上、院落里，洋溢着喜庆的气氛；那一片片艳红的柿叶恰似一个个默默含情的热唇，亲吻着故乡的土地，仿佛是要答谢大地四季的滋养。斑驳黢黑、曲弯如虬的柿树枝上挂满了红彤彤或黄澄澄的柿子。无垠的靛蓝天幕下，饱满壮硕的柿子密匝匝地垂挂在一条条枝节上，骄傲地映现着太阳的光彩，像一树树红烁燃烧的火焰，像一团团金灿辉煌的希冀；这是大自然真诚慷慨的馈赠，是山野里陶醉人心的靓丽风景。看枝头，那只黑鸦在光亮的柿果上调皮的啄了一喙，不料被苦涩得一激灵，抛洒着惊恐嘶哑的怯叫，振翅急遁，倏地钻天飞翔而去；瞧那儿，几个顽童用套杆又摘下了个甜软的红柿，开心纯真的嬉笑声四溢荡漾……

观躯干枝叶、花色形容等表象，柿树种类难分伯仲；而从成熟的柿子形状、色泽来看，柿子种类迥然不同。柿子有十几个品种，比如牛心柿子、鬼脸青、栽家红、羊果红、映天红、莲花盘、鸡鸣、蜜金、灰公公……家乡还流传着一首古老的柿子曲：

（那个）柿子果儿有三红，“栽家”、“羊果”、“映天红”；定婚、娶亲、看娘哟，哎呀呀——缺了哪样路不通。

（那个）要养黄牛哟健又壮，还想男人不懒床；“莲花盘”供奉神仙位哟，哎呀呀——好大“牛心”搭“鸡鸣”。

（那个）“蜜金”甜呀皮儿黄，全凭力气背回房；做人好歹心不歪哟，哎呀呀——“鬼脸青”赛似活阎王……

这首用柿子名儿巧妙串起来的歌谣，能让人感受到柿子对家乡人们日常生活的影响：乡风礼仪离不开柿子，寄托心中的美好祈盼离不开柿子，劝诫人们的醒世警言里也没有离开柿子……

生柿子是苦涩的，必须漤熟了、放软红了或削皮加工成柿饼才能吃。柿子皮晾干磨碎、或者将软红柿揉匀到玉米面里蒸馍、烙馍吃，甜丝丝的……把生柿子封装在瓮中，来年开春后，会变成一坛酸掉人牙的纯天然香醋。

漤柿子是最快捷的一种吃法。漤得好的柿子，形色和硬度看似未变，其实内瓤已经熟甜。漤柿子的水温太低漤不熟，过烫又易使表皮发黑；得要手放到水里能忍住烫的“甩手水”。每年生产队分柿子那天的傍晚，满天红霞染红了父亲拉着的满满一架子车柿子。晚饭后，母亲选柿子去除枝叶后洗净，堆放到大水缸里，倒进适宜适量的热水，上面覆盖上碎麦秸和草苫……。天微亮，柿子就漤熟了，脆黄甜美的柿肉真解馋呐；天亮后，父亲拉着新鲜的漤柿去集市卖掉，换些家用零花钱。

生产队部门前那棵栽家红柿树枝杈上吊着的那口老钟，总是在乡亲们清晨的梦里敲响；村口那棵映天红老柿树下，钉马蹄掌子的草棚里总有骡马强悍的踢踏和慑人的嘶鸣；村中央那棵在夏天如伞盖般的莲花盘大柿树浓荫下，走村串乡的货郎新带来的各色头绳和新颖的发卡，总会招引来姑娘们一串串银铃般开心喜悦、清亮欢快的笑声……

鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

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