邙岭大道尚品四季宁夏烤滩羊有福利啦!正宗宁夏烤滩羊!每一口都原汁原味!

2022-06-15 14:05 46404人阅读 12人回复 显示全部楼层

邙岭大道尚品四季宁夏烤滩羊有福利啦!正宗宁夏烤滩羊!每一口都原汁原味!

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大象回河南 发表于 2022-6-15 14:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
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邙岭大道尚品四季宁夏烤滩羊,选用来自宁夏的盐池滩羊,不膻、鲜美、柔嫩。



“吃宁夏滩羊”有福利啦!

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邙岭大道尚品四季宁夏烤滩羊凤景秀丽,大中小商务KTV房间凉爽大气!
时令野菜,千岛湖大鱼头,秘炒海鲜,老母鸡扛枪,滋补鸽汤,黄河大鲤鱼,红薯面条,手工饺子!
温馨提示:为了保证您的用餐愉快,烤全羊请提前三小时预定!
地址:洛阳市邙岭大道北盟路口东300米路南光大养老山庄。
预订:13700818988尚经理


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邙岭大道尚品四季宁夏烤滩羊开启全城配送服务,真材实料,霸气超值,一口酥香到宁夏!
提前3小时预订:13700818988  尚经理




《那年花开月正圆》中的娘娘孙俪大口吃烤全羊
如此美味就让「尚品四季宁夏烤滩羊」带你来解馋吧~



羊中极品宁夏滩羊!
不是所有的羊做烤全羊都好吃,只选用来自宁夏盐池的滩羊。



宁夏盐池,中国滩羊之乡, 地处 北纬37度,干旱半干旱,沙漠半沙漠化地带,土质盐碱带硫化,常年干燥,冬季时间长,早晚温差大,地表很多处流淌着矿泉水,牧草丰富,其中就有110多种中草药,所以这样得天独厚的地理条件,造就了 盐池滩羊独一无二的品质



这么优越的生长环境,盛产的滩羊自然也是 羊中极品 。据说一万个人里只有一个人能吃到,足以见得 滩羊肉有多珍贵。


选用6月龄内的宁夏滩羊 ,此时的羊肉质细嫩, 脂肪少、高蛋白、没有膻味,而且它的肉质中含硒量特别高,这也是它能够增强体质、提高记忆力的原因之一!



如果你看过《舌尖上的中国》,那对第二季播出的最好吃的羊肉——宁夏滩羊一定不陌生了。滩羊是宁夏盐池特产,因其得天独厚的地理环境,盐池滩羊肉细嫩,无膻味,更成为了G20杭州峰会国宴指定食材。



被誉为“国宝羊肉”的它,还曾被《天天向上》节目力荐,又圈粉了一众明星吃货。

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烤全羊
烤全羊在烤制前需要事先用秘制酱料腌制5个小时 ,使其更加入味。
烤制的方法也绝不用普通的明火直烤,老板花了高价买的烤羊炉 。



这个大烤炉采用“无烟高温辐射烘烤工艺”,类似新疆的馕坑烤羊,烤制过程无油烟、无污染。 360° 全自动旋转使得羊肉内外受热均匀,紧锁肉质营养和水分。



整个烘烤时长在2小时左右,温度严格控制在260度-280度之间,使味道在高温的作用下, 渗透进羊肉的每个部位。 此时外层的皮被高温烘烤到酥脆,而羊肉的 肉汁最大化的锁在内里。




经过高温轰炸的烤滩羊上桌了,满满的肉香味侵袭着每个人的鼻腔馋得忍不住开始咽口水了。



羊皮酥脆,皮下却附着着 鲜香嫩滑的肉脂,接着就是香嫩的羊肉, 仿佛会化在嘴里 。 整只 羊香气四溢, 经过五个小时腌制,两小时烤制,羊肉已经充分入味,外皮焦脆,肉质鲜香弹实,简直太香了。



宁夏滩羊的肉质紧实香弹,壮瘦相间,轻轻一拨就能扯下,用手撕起吃,好不过瘾~脂香浸润整个舌尖,美味直击灵魂!无需再搭配任何蘸料,直接开整!吃过的人都赞不绝口!

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“ 亲朋聚餐,来柴火小馆吃全羊吃个痛快 ”
约上家人朋友放肆地吃上一口烤全羊,羊肉饱满的汁水瞬间充满口腔,一下就治愈了一身疲惫,连文静的小姐姐都不顾形象地大快朵颐!
来这里,建议你最好「成群结队」的来,这样才能吃上店里最美味的烤全羊



宁夏滩羊卤羊头卤羊蹄。
看,表情不是十分的愉悦的羊头,却又绝对值得一试的美味。羊头用秘制香料浸煮成熟,撕开颊肉、皮和舌头爆炒,味道香烈,口感劲道,令人欲罢不能。头壳一劈两半,羊脑原味撒点细盐,用小勺一点点的送入口中,香浓糯滑,滋味逐步蔓延反复叠加,起伏有致,余味如滔滔江水,绵绵不绝。

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卤羊头卤羊蹄,原料都是总厨亲自挑选的新鲜羊羔头,经过多道工序之后,和总厨亲自配制的料包一起浸煮,吃的就是这份新鲜和独家秘方。

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烤新西兰小牛腿

一份美味的烤牛腿

上桌必须得有酥脆的皮,表面还泛着油光

纹路清晰的肉在视觉上就想给满分!

牛肉的每块肌理都能兼顾

滋滋冒油香气四溢


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一句话,嫩,爽,香!

一点都不膻,全是原汁原味

作为牛zui赞的部位——牛腿

烤灼之后更是入味

扯下整个腿慢慢撕拉

浑身细胞都忍不住起舞~


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轻轻一拨直接撕出一大条

诱人指数十颗★!

就着酥皮和嫩肉入口,完全不柴牙

多嚼两下香味更是满口乱飙!


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“为努力奋斗的人们,干杯!”
吃羊,美味的历史
李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。
说起我国吃羊肉的历史最早可以追溯到1100多年前,现在出土的壁画中就描述了当时人们吃羊肉的情景,到了宋朝,上至北宋太祖赵匡胤,下到南宋名将韩世忠都对吃羊肉有很大的偏好。



由于元代具有鲜明的游牧民族特色,所以当时宫廷太医忽思慧所写的《饮膳正要》记录的元代食谱中,含有羊肉的菜占了80%。在清朝时期,羊肉的吃法可以说是发挥到了极致,从乾隆爷下江南的饮食档案来看,最著名的当属清朝宫廷的108道羊肉大宴了。



老祖宗
吃羊肉这么优良的传统
我们怎么能失传呢?
来吧
带上亲朋好友来恒发
大口吃羊肉大口喝美酒吧!

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环境上档次,美不胜收!
舒馨源山庄柴火小馆“四季烤滩羊”美丽的风景!

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邙岭大道尚品四季宁夏烤滩羊,让您足不出洛阳,就能体验正宗宁夏滩羊美味!
地址:邙岭大道北盟路口东300米路南光大养老山庄
预订:13700818988   尚经理



澜惜 发表于 2022-7-3 17:59 | 显示全部楼层
去吃了,宁夏滩羊,好吃。
沙发 2022-7-3 17:59 评论 收起评论
小啊宝 发表于 2022-7-21 09:48 | 显示全部楼层
看着不错,有时间去吃。
板凳 2022-7-21 09:48 评论 收起评论
印象河南 发表于 2022-7-23 14:52 | 显示全部楼层
正宗宁夏烤滩羊!每一口都原汁原味!不错。
地板 2022-7-23 14:52 评论 收起评论
印象河南 发表于 2022-7-23 15:04 | 显示全部楼层

5# 2022-7-23 15:04 评论 收起评论
法莱尔 发表于 2022-8-17 16:36 | 显示全部楼层
柴火小馆有福利啦!正宗宁夏烤滩羊!每一口都原汁原味!
6# 2022-8-17 16:36 评论 收起评论
云朵好甜 发表于 2022-8-21 09:32 | 显示全部楼层
小啊宝 发表于 2022-7-21 09:48
看着不错,有时间去吃。

求捎带。
7# 2022-8-21 09:32 评论 收起评论
二菇凉不忧伤 发表于 2022-8-25 17:44 | 显示全部楼层
印象河南 发表于 2022-7-23 14:52
正宗宁夏烤滩羊!每一口都原汁原味!不错。

8# 2022-8-25 17:44 评论 收起评论
二菇凉不忧伤 发表于 2022-8-25 17:44 | 显示全部楼层
法莱尔 发表于 2022-8-17 16:36
柴火小馆有福利啦!正宗宁夏烤滩羊!每一口都原汁原味!

9# 2022-8-25 17:44 评论 收起评论
二菇凉不忧伤 发表于 2022-8-28 12:15 | 显示全部楼层
昨晚去了,人少吃的烤羊排。
10# 2022-8-28 12:15 评论 收起评论
地黄丸当饭吃 发表于 2022-8-28 12:34 | 显示全部楼层
洛阳柴火小馆四季烤滩羊开启全城配送服务,真材实料,霸气超值,一口酥香到宁夏!
小羊9人套餐1198元:送6凉菜+米酒汤、水果、野菜煎饼+五谷丰登;
中羊12人套餐1398元:送8凉菜+米酒汤、水果、野菜煎饼+五谷丰登+秘酱炒花甲;
大羊16人套餐1698元:送10凉菜+米酒汤、水果、野菜煎饼+五谷丰登+麻辣小龙虾;
提前3小时预订:13700818988  尚经理

记号
11# 2022-8-28 12:34 评论 收起评论
swtsfcz 发表于 2022-9-11 16:14 | 显示全部楼层
吃滩羊好地方
12# 2022-9-11 16:14 评论 收起评论
云朵好甜 发表于 2022-9-15 08:08 | 显示全部楼层
大家什么时候去?带上我。
13# 2022-9-15 08:08 评论 收起评论

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