吃不着，过过菜名瘾

一.孔府菜
1.带子上朝
2.诗礼银杏
3.一卵孵双凤
4.孔府一品锅
5.阳关三叠
6.玉带虾仁
7.雪丽琥珀
8.福禄寿喜

二.谭家菜
1.黄焖鱼翅
2.清汤燕菜
3.拔大乌参
4.草菇蒸鸡
5.蚝油鲍鱼
6.罗汉大虾
7.葵花鸭子
8.银耳素烩

三.随园菜
1.萝卜鱼翅
2.红煨海参
3.蒋侍郎豆腐
4.童子脚鱼
5.白玉虾圆
6.白鹭蓝天
7.酱炒甲鱼
8.雪菜汤鳗

四.红楼菜
1.糟鹅掌
2.火腿炖肘子
3.酒酿清蒸鸭子
4.牛乳蒸羊羔
5.怡红祝寿
6.雪底芹芽
7.红楼茄鲞
8.胭脂鹅甫

五.西安仿唐菜
1.富贵水晶虾
2.驼蹄羹
3.凤凰胎
4.遍地锦装鳖

六.开封仿宋菜
1.鲤鱼焙面
2.煎扒鲭鱼头尾
3.清炖狮子头
4.卤煮黄香管
5.清汤东坡肉
6.脆炸玉兰球
7.金牌鲑鱼
8.将军豆腐盅

七.松鹤楼名菜
1.松鼠鳜鱼
2.清炒虾仁
3.响油鳝糊
4.银鱼莼菜
5.宋嫂鱼羹
6.田螺面筋镶肉
7.太湖三白
8.蟹粉狮子头

八.杭州楼外楼名菜
1.西湖醋鱼
2.龙井虾仁
3.干炸响铃
4.东坡焖肉
5.蜜汁火方
6.八宝满口香
7.叫化童鸡
8.宋嫂鱼羹

九.真不同水席

苦寒之地

沙发 2024-1-24 09:00 评论(0) 收起评论

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板凳 2024-1-24 09:03 评论(0) 收起评论

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孔府菜恐怕是千年以往没断传承的菜系了。

地板 2024-1-24 09:46 评论(0) 收起评论

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洛阳真不同标准水席980元/桌，我08年去的时候是800元/桌左右的标准，变化不大。

5^# 2024-1-24 12:39 评论(0) 收起评论

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感觉真不同现在也就是占个位置

6^# 2024-1-24 15:38 评论(0) 收起评论

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开封菜不错

7^# 2024-1-24 16:33 评论(0) 收起评论

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我很想见一见怀素体的“杭州菜名”，某人写的。

8^# 2024-1-24 23:27 评论(0) 收起评论

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名字取好，成功一半。

9^# 2024-1-30 15:09 评论(0) 收起评论

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