洛阳水席

牡丹燕菜是假的吧。

洛阳海参也是假的吧！

沙发 2024-10-30 16:40 回复(0) 收起回复

我要说一句

洛阳有名的水席为啥走不出洛阳？

板凳 2024-10-31 15:39 回复(0) 收起回复

我要说一句

叫燕菜又不是燕窝，何来真假？那个叫假海参。你要这样说：狮子头、猫耳朵、驴打滚、狗浇尿是真的？

地板 2024-10-31 15:53 回复(0) 收起回复

我要说一句

一方水土养一方人吧，洛阳人爱喝汤，酒席也是汤汤水水的

5^# 2024-11-2 11:18 回复(0) 收起回复

我要说一句

众口难调啊，西安除了米皮和肉夹馍，其他当地人爱吃的小吃也很难走出来，什么搅团鱼鱼、臊子面、肉丸胡辣汤等等；北京的豆汁，外地人能接受的不多，只要当地人喜欢就行，这样各地还都有点特色。

6^# 2024-11-2 16:31 回复(0) 收起回复

我要说一句

牛肉汤浆面条火锅合而为一火了

7^# 2024-11-2 19:36 回复(6) 收起回复

武阳 2024-11-2 20:05

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用面条做火锅不都成糊糊了吗？

东北二人转老杂 2024-11-2 21:13

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排队买 ，洛阳晚报说的

武阳回复东北二人转老杂 2024-11-9 19:56

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是不是酸浆牛肉汤火锅？

武阳回复东北二人转老杂 2024-11-9 19:56

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感觉浆面条放火锅里，需要的技术太高。

东北二人转老杂回复武阳 2024-11-12 19:57

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我没吃过，可能是吧。

东北二人转老杂回复东北二人转老杂 2025-1-11 11:38

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好吃的很

我要说一句

就一个酸辣红薯汤，如何走向世界

8^# 2024-11-3 15:41 回复(0) 收起回复

我要说一句

走不出洛阳，一是名称假，酸辣萝卜汤说牡丹燕菜，粉条子叫海参，二是质量不稳定，。

9^# 2024-11-10 18:53 回复(4) 收起回复

武阳 2024-11-13 10:26

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自己喜欢就行了，走不出洛阳就不出洛阳吧，这是洛阳的特色。

东北二人转老杂回复武阳 2024-11-13 20:26

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在北京拿到金奖了—洛阳晚报说

东北二人转老杂回复东北二人转老杂 2024-11-14 09:33

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刚刚拿到金奖。

武阳回复东北二人转老杂 2024-11-15 11:00

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合种协会的这奖那奖的不必在意，含金量不高。

我要说一句

可中

10^# 2024-12-19 19:16 回复(0) 收起回复

我要说一句

洛阳人不会做鱼.

11^# 2025-1-5 11:33 回复(1) 收起回复

东北二人转老杂 2025-1-5 11:37

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不会 吃鱼，

我要说一句

东北二人转老杂 发表于 2025-1-5 11:33
洛阳人不会做鱼.

早年洛河里的鱼真多，浇个地也能抓到鱼。不过，都是些鲶鱼和鲫鱼，鲶鱼有多大？这么说吧，七口人吃鱼，竟然没有吃完，活鱼称了一下，十五斤高高的

12^# 2025-1-5 21:00 回复(1) 收起回复

东北二人转老杂 2025-1-17 14:23

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洛阳  不爱 吃的多

我要说一句

确实不太喜欢吃鱼，不喜欢吃腥。

13^# 2025-1-5 21:24 回复(1) 收起回复

东北二人转老杂 2025-1-9 12:00

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花生油炸不，腥

我要说一句

油炸小鯽鱼

14^# 2025-1-9 11:17 回复(0) 收起回复

我要说一句

洛阳水席
没有了。

15^# 2025-1-9 12:15 回复(0) 收起回复

我要说一句

       洛阳水席确实有特色，冬天隔三差五吃吃也不错，只要别往宫廷上扯就没啥问题。

16^# 2025-1-10 15:32 回复(2) 收起回复

东北二人转老杂 2025-1-11 10:48

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x炸丸子放汤里？

劳力2019回复东北二人转老杂 2025-1-11 11:05

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焦炸丸子咋不能放汤里？水席里就有这道菜。

我要说一句

最大的难题是水席人少了怎么点菜，比如2-3人？

17^# 2025-1-10 17:36 回复(7) 收起回复

劲松888A 2025-1-10 18:15

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水席单做就可以，和其他菜系一样，能吃几个菜就点几个菜

武阳回复劲松888A 2025-1-10 20:02

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麻烦推荐一下点什么菜？

劲松888A回复武阳 2025-1-10 20:45

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个人认为:鲤鱼，小酥肉，假海参，排骨，丸子，肉片汤，熬货，鸡子，扣肉，条子肉，燕菜是代表，要吃一次，甜品菜类也要尝一尝，你不是考我的吧

劲松888A回复武阳 2025-1-10 20:49

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你如果明天有空，我要在洛龙参加饭局，很多桌很多人，你到这附近，我去接你，尝尝和市里不一样的水席

武阳回复劲松888A 2025-1-11 09:04

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感谢老哥，美意心领了！

武阳回复劲松888A 2025-1-11 09:05

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不敢，诚心请教，谢谢啦！

东北二人转老杂 2025-1-11 17:46

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rrr没有好 菜

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武阳 发表于 2024-11-2 16:31
众口难调啊，西安除了米皮和肉夹馍，其他当地人爱吃的小吃也很难走出来，什么搅团鱼鱼、臊子面、肉丸胡辣汤 ...

他们的稀糊烂牛肉不错，2016年在西安召开网友联谊会时，西安网友给每一个到会的人发了一斤。

18^# 2025-1-11 11:49 回复(1) 收起回复

武阳 2025-1-11 20:34

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西安的腊牛肉和稀糊烂牛肉都挺不错。

我要说一句

水席rr没落了

19^# 2025-1-11 16:16 回复(2) 收起回复

东北二人转老杂 2025-1-12 14:02

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没落了吗？

然也 2025-1-14 15:59

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没有，水席是洛阳最有当地特色的菜肴。

我要说一句

没落了

20^# 2025-1-11 16:25 回复(0) 收起回复

我要说一句

东北二人转老杂 发表于 2025-1-11 16:16
水席rr没落了

真的没有没落，只有重要的客人客户才会专门安排水席招待，反应都很好

21^# 2025-1-11 18:27 回复(1) 收起回复

东北二人转老杂 2025-1-12 16:17

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不知道

我要说一句

燕 菜是啥 ？

22^# 2025-1-13 16:31 回复(1) 收起回复

然也 2025-1-14 15:58

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燕窝

我要说一句

炸丸子放汤里？科r，学吗？

23^# 2025-1-14 14:25 回复(1) 收起回复

然也 2025-1-14 15:58

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吃着不太油腻。

我要说一句

口味不好。

24^# 2025-1-14 14:44 回复(0) 收起回复

我要说一句

我对食材不懂，做 参考。

25^# 2025-1-14 16:08 回复(0) 收起回复

我要说一句

杂烩菜？

26^# 2025-1-16 16:53 回复(0) 收起回复

我要说一句

杂烩菜好吃

27^# 2025-1-16 18:20 回复(0) 收起回复

我要说一句

无语

28^# 2025-1-16 19:07 回复(0) 收起回复

我要说一句

洛阳天街

29^# 2025-1-16 20:54 回复(0) 收起回复

我要说一句

真不同把水席搞垮了

30^# 2025-1-19 19:48 回复(1) 收起回复

东北二人转老杂 2025-1-19 21:25

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有人这样说，对吗？

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