祝贺洛阳市劲松卤肉非遗馆龙门店正式开馆 ！

     （图/文：范成文  盛雯雯  编辑：李芳）2025年4月29日，洛阳劲松卤肉非遗馆龙门店正式开馆。洛阳市商务局等部门领导及行业代表出席活动，共同见证洛阳非遗美食传承新平台诞生。





    劲松卤肉源于民国初期伊川白沙镇，其百年卤制技艺历经五代传承，以“肥而不腻、鲜香浓郁”闻名，已成为洛阳特色文化名片。



洛阳市餐饮与饭店行业协会常务副会长兼秘书长王伟浩致词。

洛阳市河洛餐饮文化研究会会长王强致词。

     出席本次开业仪式的领导和嘉宾包括：洛阳市商务局科长王丽华、洛阳市社科联主席蔡幼鹏，洛阳市非遗中心主任赵博，洛阳市餐饮与饭店行业协会牛恒林，洛阳市河洛餐饮文化研究会会长王强。，洛阳市烹饪协会书记卫正新，洛阳市餐饮与饭店行业协会酱卤专委会主席刘劲松，洛阳市老洛阳董事长王天喜，洛阳市番茄远征品牌主理人盛雯雯等。




























     据了解，劲松卤肉非遗文化馆占地面积1000多平方米，馆内通过实物展示、图文介绍、多媒体演示等形式，全面展示劲松卤肉的发展历程、制作工艺和文化内涵。文化馆还设有体验区，让市民和游客亲身感受劲松卤肉的制作过程，品尝美味的卤肉火烧，近距离领略非遗美食的独特魅力。





























     该馆通过实物展陈、互动体验等形式，系统展示制作工艺与文化脉络。第五代传承人刘政表示，未来将依托文化馆开展非遗研学、技艺推广等活动，让传统美食焕发新活力。

地址：洛阳市龙门社区电管站西100米（劲松卤肉非遗馆）