洛阳:军营匠心遇到田园鲜鸡，麻辣鲜香疯狂来袭！

       在洛阳恒大绿洲的烟火气里，一家带着山东豪情与军营匠心的炒鸡店正悄然掀起味蕾风暴——这里有当天现杀的田园溜达鸡，有服役16年的部队司务长掌勺，更有一锅融合麻辣鲜香的地道临沂炒鸡，搭配各式下饭小炒，让你一口尝尽“鲜到骨子里，香到心坎上”的酣畅！

      拒绝冻品！每天清晨，店里都会迎来刚从田园散养基地送来的溜达鸡，它们在山林间自由奔跑，吃谷物、啄虫蚁，肉质紧实弹牙，自带山野的鲜甜。师傅现杀现处理，确保每一块鸡肉都带着“活肉”的鲜嫩，下锅时还能听见油脂与鲜肉碰撞的滋滋声，光是闻着就让人咽口水！

        坐镇后厨的主厨大有来头——曾在某部队服役16年的资深司务长！军营里锤炼出的严谨厨艺，让他对食材处理、火候掌控有着近乎苛刻的要求：鸡肉斩块大小均匀，确保入味透彻；秘制酱料按克精准调配，辣度、咸鲜度黄金平衡；猛火快炒间，葱姜蒜爆香的香气混着鸡肉的焦香扑面而来，光是看他颠勺的架势，就知道这锅炒鸡味道“稳爆了”！

       小方桌招牌临沂炒鸡：铁锅爆炒是灵魂，酱料是精髓。豆瓣酱、干辣椒、花椒在热油中爆香，鸡肉裹满红亮的酱汁，经慢炖收汁后，外皮焦香、内里细嫩，麻辣味层层渗透，却丝毫不掩鸡肉的原鲜，连骨头缝里都吸满了汤汁。加上店里特色小炒，每一道都带着“家常却惊艳”的烟火气，无论是配炒鸡还是单独成菜，都是妥妥的“下饭担当”！

      小方桌店内装修朴实却温馨，墙上挂着部队老照片，桌椅间弥漫着炒鸡的香气，这家夫妻店总爱用带着山东口音的普通话热情招呼客人，孩子放学后也客串起了服务员。 在这里，你能吃到的不仅是一道菜，更是一份从山东临沂到洛阳的诚意——用最新鲜的食材、最扎实的厨艺，让每一位食客都能在麻辣鲜香中，感受到“家”的热乎劲儿。

      快来带上家人带上朋友，来小方桌鲜鸡店啃一口现杀田园鸡，喝一杯冰啤酒，让司务长的“硬核炒鸡”，点燃你的味觉激情。(张明)

好鸡，战斗机。赞。

沙发 2025-6-4 18:48 回复(0) 收起回复

我要说一句

大盘鸡品相不错，有食欲。

板凳 2025-6-5 16:28 回复(0) 收起回复

我要说一句

       127元能买一份么？

地板 2025-6-5 17:44 回复(0) 收起回复

我要说一句