热烈祝贺首届洛阳伏羊节正式启点

花歌 · 发表于 2025-7-21 15:39

昨日上午，洛阳市餐饮与饭店行业协会会长牛恒林、副会长兼名厨专业委员会主席吕根强、洛阳汤委会主席洛大众牛肉汤董事长刘新众、新媒体新零售专业委员会主席仲尼传媒CEO张花歌、副秘书长兼办公室主任王莉果、洛阳天中经贸促进会会长王森、食尚华睿策划创始人赵志刚、启点餐厅王艳霞等出席首届洛阳伏羊节开幕式。本次活动由启点馕坑烤肉主办，据了解尧舜时代，中国烹饪鼻祖彭祖，擅长烹羊，“羊方藏鱼”更是被尊为“天下第一名菜”，汉代，各种祭祀活动频繁，其中“伏腊”祭祀尤为隆重，羊作为祭祀神灵和祖先的佳品，在祭祀仪式后，人们烹羊煮食，载歌载舞，久而久之，便形成了吃伏羊的习俗。“伏天吃伏羊”成为洛阳特色餐饮品牌与夏季促消费亮点，同时洛阳市餐饮与饭店行业协会授予启点餐厅王艳霞为副秘书长单位……
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