洛都荷香®，诞于洛阳！本土注册唯一窑鸡品牌

    〖洛都荷香®〗· 品牌启幕
      荷衣裹凤禽，烈焰淬匠心。
      箔启香盈户，宴罢洛阳春。
经过精心的酝酿与设计，经过一年多漫长的等待，日前真正属于洛阳本土的窑鸡品牌——〖洛都荷香®〗注册成功！
      
当街头飘香的窑鸡多为外来连锁，或是尚未取得正式“身份”之际，〖洛都荷香®〗的诞生，标志着洛阳本土窑鸡迈入了规范化、品质化的新阶段！这枚“洛阳籍”认证，是安全与信誉的象征，更是对地道洛阳味的自信承诺！
        
精选优质山地土鸡——黑凤鸡，承袭古法窑烤技艺，以匠心铸就每一只洛都荷香®·窑鸡。焦香外皮锁住滚烫鸡汁，轻轻一撕，鲜嫩肉质混合清雅荷香瞬间征服味蕾——这是扎根洛阳、专为洛阳胃打造的诚意之品！
洛阳味，自是洛阳造！这只持“证”上岗的窑鸡，已香郁待尝，邀您共品这“鸡”情四溢的洛城春秋！
      
📍店面新址：涧西区南苑路与浅井南路交汇口

有网购买只尝尝，不想跑腿

沙发 2025-11-12 15:42 回复(1) 收起回复

洛都荷香·窑鸡 2025-11-12 15:53

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淘宝、美团都有上线，恭候光临

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我们争取把〖洛都荷香〗打造成洛阳的一张美食名片。

板凳 2025-11-12 15:55 回复(0) 收起回复

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真巧啊！昨晚去送货刚好看到这家店

地板 2025-11-12 16:37 回复(1) 收起回复

洛都荷香·窑鸡 2025-11-12 19:43

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一缕烟火气，最抚客人心。晚上营业到3点，恭候光顾 [抱拳]

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楼主这品种鸡：我觉得熬汤大补最好的作法？请指教。🤝🤝

5^# 2025-11-12 18:25 回复(0) 收起回复

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奔跑鐵腿 发表于 2025-11-12 18:25
楼主这品种鸡：我觉得熬汤大补最好的作法？请指教。🤝🤝

指教不敢说。咱们这儿是熬汤，广东人最爱的是煲汤。煲和熬的不同大概是火的大小，时间长短，加料的不同。煲汤是把鸡的大部分营养都煮到了汤里，易吸收，更适合身子虚弱、需要调理、补充营养的人；窑制是用锡箔纸包严，鸡身不直接接触明火，高温烤制的时候把表皮的一些脂肪烤化形成鸡的焦香味，外包的锡箔纸把这些香味和营养锁住，然后撕开的时候才会有浓郁的鸡香，密闭的小空间鸡肉自带的水份也逃不出去，鸡肉就会多汁又鲜嫩，适合大快朵颐、亲友聚餐。
煲汤和窑烤在广东都是最常见的烹饪方式，老广讲究的是老火靓汤，食本味，煲汤时间长嘌呤会高，所以广东地区痛风的人相对多一些。正常工艺烤制的窑鸡暂时还真找不出什么营养方面的缺点。

6^# 2025-11-12 20:30 回复(3) 收起回复

奔跑鐵腿 2025-11-12 20:37

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谢谢老师，关健看到黑风鸡就想到煲汤，我愿来每月都买一只乌鸡给夫人煲汤，所以有此联想。

洛都荷香·窑鸡回复奔跑鐵腿 2025-11-12 21:22

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乌鸡营养很丰富啊，煲汤的时间不要太长，煲好的肉也要吃，加玉米、胡萝卜、冬瓜这些低嘌呤的蔬菜营养更全面[抱拳][抱拳]

奔跑鐵腿回复洛都荷香·窑鸡 2025-11-12 21:26

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路过时买只鸡撕吃一番，届时实话实话。。。

7^# 2025-11-12 21:49 回复(0) 收起回复

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过客~~~ 发表于 2025-11-12 21:49
路过时买只鸡撕吃一番，届时实话实话。。。

期待你的邦邦邦邦~

8^# 2025-11-12 22:57 回复(0) 收起回复

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