聊聊洛阳的老字号

看到论坛里谈洛阳老字号的帖子，搜了一下洛阳的老字号，才发现老的“合盛栈”已经破产倒闭了，现在老字号名录里面已经没有“合盛栈”了。
据不完全统计，全国老字号年营业创收超2万亿，带动城市经济的发展，创造就业。老字号像情感的纽带，用美食、烟火气串联起几代人的记忆。它们是一座城市的文化基因。
下面几家都是建国前就有的老字号：
真不同饭店（1895年）：洛阳水席代表，必吃牡丹燕菜、连汤肉片  

建洛生物（1900年）：传统酱油米醋、牡丹醋  

高家三彩（1920年）：唐三彩工艺品
麦盛斋（1935）：手工月饼、牡丹鲜花饼
泮牲园酱肉（1923年）：酱肉卷饼、酸辣肚丝汤

已经消失的合盛栈（1893年）：传统点心、大金枣
这几家应该是最早的了。

龙牌虎牌烧鸡

沙发 2025-12-5 17:17 回复(3) 收起回复

平湖夜色 4 天前

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好像建洛酱油醋厂落后了，前几年似乎被举报过乙酸勾兑的，现在要求粮食固态发酵。不知道现在有发酵车间没？

洛都荷香·窑鸡 昨天 21:24

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龙虎牌烧鸡，有点印象。网上查不到相关信息

洛都荷香·窑鸡 昨天 21:28

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做烧鸡有年头的，榆树园、潘和尚、潘金和，新出的不算

我要说一句

昨天晚上8点多我从你店门口过，看到有警车在，发生啥事了

板凳 2025-12-5 17:29 回复(2) 收起回复

劳力2019 4 天前

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来买窑鸡吃的

洛都荷香·窑鸡 4 天前

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出了交通事故，有个被电动车压住脚，骨折了

我要说一句

爱宠屋 发表于 2025-12-5 17:29
昨天晚上8点多我从你店门口过，看到有警车在，发生啥事了

没有进去问问啊

地板 2025-12-5 17:30 回复(0) 收起回复

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平乐正骨是中华老字号。

5^# 2025-12-6 09:30 回复(1) 收起回复

洛都荷香·窑鸡 3 天前

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平乐正骨（洛阳平乐郭氏正骨）是起源于1793年，这个目前是最早了

我要说一句

洛阳牌洋碱、王麻子剪刀、张豁子厨刀、洛阳牌电扇、东升牌电喇叭。

6^# 2025-12-6 09:39 回复(3) 收起回复

洛都荷香·窑鸡 3 天前

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张豁子厨刀（创始于1920年代）

洛都荷香·窑鸡 3 天前

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王麻子剪刀（创始于1933年）

洛都荷香·窑鸡 昨天 21:29

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王麻子剪刀，北京也有一个，两家不知道有没有关系

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老城几个大户人家有些是做生意的，应该也有老字号，想起来一个李占标膏药

7^# 2025-12-6 11:49 回复(2) 收起回复

洛浦春风 3 天前

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那膏药我拿到某医院让医生看了看，一句话别用了

洛都荷香·窑鸡 3 天前

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李占标膏药创立于1885年，这个遗漏了

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好多汤馆，饭店都挂着非物质文化遗产的牌子，他说是就是吧

8^# 2025-12-6 14:06 回复(0) 收起回复

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现在小店都瞎挂牌牌，
真有人计较起来就摘下来，
没人管了就又挂上去，

9^# 2025-12-6 16:27 回复(0) 收起回复

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发现

10^# 2025-12-6 21:15 回复(0) 收起回复

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开到了深圳

11^# 2025-12-6 21:29 回复(0) 收起回复

我要说一句

蜜雪冰城，好厉害

12^# 2025-12-6 21:48 回复(0) 收起回复

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秦氏妇科。

13^# 2025-12-6 22:15 回复(2) 收起回复

洛都荷香·窑鸡 前天 21:54

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洛阳象庄秦氏妇科始创于清朝嘉庆年间，由秦氏先祖秦世禄创立，因世代居住于孟津县平乐乡象庄村而得名，与洛阳平乐正骨齐名

洛都荷香·窑鸡 前天 21:57

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秦氏妇科传承也有200多年了，和平乐正骨是同一时期的

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洛阳油嘴油泵厂。

14^# 2025-12-7 21:58 回复(1) 收起回复

劳力2019 前天 22:10

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林药厂

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服

15^# 2025-12-7 22:00 回复(0) 收起回复

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老城治腮腺炎的膏药

16^# 2025-12-7 22:01 回复(3) 收起回复

劳力2019 前天 22:10

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在西关精华街，带孩子去过。

洛都荷香·窑鸡 昨天 21:21

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这个就不知道了。记得好像小时候出痄腮，贴过一回

洛都荷香·窑鸡回复洛都荷香·窑鸡 昨天 22:05

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那时候不知道痄腮是那两个字，都听成是出榨菜、出榨菜，后来才知道是“痄腮”

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搜到合盛栈倒闭，还觉得比较可惜。然后看到，五几年建国初期全国约有16000多家老字号，到1991年只剩1600家了，存活下来的只有10%，有新生的，就有消亡的

17^# 2025-12-8 21:33 回复(0) 收起回复

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