白面条

2024-03-23 09:28 27726人阅读 22人回复 显示全部楼层

[今日洛阳] 白面条

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东北二人转老杂 发表于 2024-3-23 09:28 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
绞肉机
IMG_20240322_200400.jpg
 楼主| 东北二人转老杂 发表于 2024-3-23 09:36 来自手机 | 显示全部楼层
白萝卜半个,一斤面粉,绞10来秒,在面板上切成面条。
沙发 2024-3-23 09:36 评论 收起评论
soot 发表于 2024-3-23 09:37 | 显示全部楼层

绞肉机加工出白面条?
板凳 2024-3-23 09:37 收起评论
东北二人转老杂 2024-3-23 09:43
评论
放在绞肉机和面,面板上去切成面条,省时省力。
东北二人转老杂 2024-3-23 09:51
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手动压面机更好,10秒完成。
锄禾11 发表于 2024-3-23 11:45 | 显示全部楼层
两个都是绞肉机吗
地板 2024-3-23 11:45 收起评论
东北二人转老杂 2024-3-23 11:46
评论
都是。
 楼主| 东北二人转老杂 发表于 2024-3-23 12:04 来自手机 | 显示全部楼层
以前和面 ,要10来分钟,两手都是面,又脏又累,现在不到一分钟。
5# 2024-3-23 12:04 评论 收起评论
 楼主| 东北二人转老杂 发表于 2024-3-23 12:48 来自手机 | 显示全部楼层
块状白萝卜,水分多,与面混合,便于绞肉机切割,如果不放白萝卜就无法和面,这就是原理。
6# 2024-3-23 12:48 评论 收起评论
玄山樵夫 发表于 2024-3-23 13:07 来自手机 | 显示全部楼层
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7# 2024-3-23 13:07 收起评论
东北二人转老杂 2024-3-23 14:21
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重点是解决用绞肉机和面的问题,按照说明去做,肯定会成功。
baobei 发表于 2024-3-23 15:41 来自手机 | 显示全部楼层
玄山樵夫 发表于 2024-3-23 13:07
拍个视频分享下

现在有新出的绞肉机,有三个档位,其中一个就是具有专门和面功能的,加水面粉就可以和面了
8# 2024-3-23 15:41 收起评论
东北二人转老杂 2024-3-23 18:51
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如果自己家用,白萝卜比水好,绞肉机和面机还是有区别的。
wsdlzy 发表于 2024-3-24 09:56 | 显示全部楼层
9# 2024-3-24 09:56 收起评论
东北二人转老杂 2024-3-24 10:17
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谢谢关注,加白萝卜确实是我的创意。
wsdlzy 发表于 2024-3-24 09:58 | 显示全部楼层
白萝卜要切成小块吧?
10# 2024-3-24 09:58 收起评论
东北二人转老杂 2024-3-24 10:20
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稍微大点的好,切片也可以。
wsdlzy 发表于 2024-3-24 09:58 | 显示全部楼层
另外 不加一点水吗
11# 2024-3-24 09:58 收起评论
东北二人转老杂 2024-3-24 10:23
评论
不加水。
wsdlzy 发表于 2024-3-24 09:58 | 显示全部楼层
12# 2024-3-24 09:58 收起评论
东北二人转老杂 2024-3-24 10:33
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所有面食都要和面的,可以加入各种食材,我也是在摸索,你可以试试,
 楼主| 东北二人转老杂 发表于 2024-3-24 12:47 来自手机 | 显示全部楼层
绞肉机,和面机还是不同的,各有特点,我的意思是,家里有了绞肉机,一般和面也可以用,优点是省时省力,速度快。
13# 2024-3-24 12:47 评论 收起评论
 楼主| 东北二人转老杂 发表于 2024-3-24 14:12 来自手机 | 显示全部楼层
绞肉机的功能主要是切割,粉碎。白萝卜在运动过程中,产生水分,与面粉搅拌混合形成面团,这就是加白萝卜不加水的原因。
14# 2024-3-24 14:12 评论 收起评论

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